百香果
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| Passionfora edulis f. flavicarpa Deg |
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鸡蛋果、受难果、巴西果、百香果、藤桃,西番莲 |
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保健功效
百香果富含人体所需的氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素、超氧化物岐化酶(SOD)、硒以及各种微量元素。西番莲果汁中有1
65种化合物,构成了特殊香味。
功效
提神醒脑、养颜美容、生津止渴、帮助消化、化痰止咳、
缓解便秘、活血强身、提高人体免疫功能、滋阴补肾、消除疲劳、降压降脂、延缓衰老、抗高血压的功效。西番莲的根、茎、叶有消炎止痛、降脂降压等效果。
三色椒与百香果泡菜
1.百香果洗净,沥干水,切一半,挖挖出果汁与果肉,伐放入容器,备用。
2.将洗干净的三色椒,切对半,去籽及蒂,然后切成条状。
3.然后将切好的三色椒放入容器,倒入百香果肉及果汁,充分拌匀,移入冰箱腌制四小时,
即可食用。
Tips 1. 可加入少许的褐色碎冰糖腌制,(通常我不会放,因为帮助减肥达到更好的效果)。
2. 我只腌制15-20分钟。
3. 也可加投入少许芝麻,吃起来感觉更香。
4. 胃酸过多的人,肠胃不好的忌食。